Skip to content

Можно ли делать компот на зиму из замороженных ягод

Можно ли делать компот на зиму из замороженных ягод

Лучше всего делать из замороженных ягод. Неразмороженную клюкву растолочь и, слегка надавливая, отжать через ткань. Сок будет понемногу стекать. Потом его надо прогреть и разлить в подготовленные бутылки. По желанию. Из вишни компот на зиму обязательно варят почти все хозяйки, но вот способ приготовления каждая выбирает по собственному вкусу. Фрукты из банки могут стать начинкой для самой разной выпечки и украшением для тортов и коктейлей. Да и, в конце концов, компот из ягод на зиму (рецепт его .

Создавая стратегические фруктово-овощные запасы на грустные и холодные месяцы, никак нельзя забыть про компот из ягод на зиму.

Такой вид консервации сохраняет большую часть содержащихся в исходном продукте полезностей, за счет чего поможет обезвитаминенному организму продержаться до весны. Фрукты из банки могут стать начинкой для самой разной выпечки и украшением для тортов и коктейлей. Да и, в конце концов, компот из ягод на зиму рецепт его пока не важен просто вкусно пить! Самое главное в таких заготовках — знать, как варить компот из ягод на зиму правильно.

Компот из вишни на зиму — рецепт с душистыми травами

Даже если у вас хорошо развита кулинарная интуиция, осведомленность в некоторых подробностях лишней явно не окажется. Естественно, перед раскладыванием фруктов и ягод по банкам, емкости должны быть хорошо вымыты.

Некоторые хозяйки по старой памяти отдают предпочтение соде. Однако, уверяем вас, это предрассудки.

Ингредиенты и как готовить

Современными моющими средствами посуда отмывается куда качественнее, особенно если она не первый год в употреблении. А хорошо ополаскивать нужно и после соды. И самое приятное в нем — отсутствие необходимости стерилизовать компот из ягод на зиму. Перебранное, вымытое и отцеженное от воды сырье раскладывается по горячим стерильным банкам где-то на треть их объема.

Некоторые правила

Посуда заливается кипящей чистой водой вровень с верхним краем горлышка и прикрывается прокипяченными или прожаренными в духовке крышками. Через треть часа со всех емкостей вода, частично вобравшая в себя ягодный сок, сливается с применением крышки, в которой проделаны дырки, в одну большую кастрюлю.

Туда же всыпается сахар по стакану на каждый трехлитровик , и сироп кипятится. Им сразу же заливаются ягоды, банки закатываются заново простерилизованными крышками, переворачиваются вверх тормашками и прикрываются чем-нибудь теплым до тех пор, пока не остынут. Если вам по душе более густой и насыщенный компот из ягод на зиму, рецепт используется несколько иной.

Те же трехлитровые емкости заполняются сырьем уже до половины, а то и больше.

Можно ли делать компот на зиму из замороженных ягод

Там они должны пробыть минут. Если вы пользуетесь более мелкими банками, то время будет покороче: на пол-литровую потребуется 10, на литровую — 15 минут. Смешанные напитки отличаются особым ароматом и незабываемым вкусом.

Как делать цветы из графированной бумаги

Однако некоторые фрукты могут забивать нотки остальных, а в некоторых случаях их оттенки конфликтуют. Несомненно, у всех свои пристрастия в отношении сладости напитков. Так что нужные пропорции придется выводить самостоятельно.

Когда приходят холода, утешить душу и заставить ее поверить, что лето еще вернется вполне может компот на зиму из замороженных ягод. Делать из них закатку нецелесообразно: летом это слишком дорогой продукт, поскольку в свое время затребовал дополнительных усилий по своему сохранению, а зимой пора не укупоривать, а открывать.

Как сделать оконную раму фрезером видео

Поэтому такие компоты готовятся для того, чтобы их сразу же и употребить. Предлагаем вам несколько заманчивых рецептиков. Если вы готовите компот не из вчера собранных ягод, не стоит их размораживать.

Во-первых, они потеряют значительное количество сока. Во-вторых, станут весьма непривлекательными внешне. А в-третьих, вы зря потратите время! Да и красивый цвет компота из замороженных ягод получается только при опускании их в основу прямо из морозилки. Из чего бы вы ни варили компот, ни в коем случае его не кипятите.

В этом процессе ваше сырье потеряет не только вид, но и все находящиеся в нем полезности.

Самый популярный способ закатки

Вместе с ними теряются в значительной мере ароматы и вкусовая привлекательность, то есть вы получаете просто подкрашенную воду. И второе: готовя сироп, избегайте алюминиевых кастрюль. Вероятность того, что их стенки частично перейдут в напиток, достаточно высока. А зачем вам неучтенные и нежелательные добавки? Женщине приснилась девочка, она нашла ее и удочерила: спустя время пришло письмо. Единственный ребенок, родившийся в Чернобыле после катастрофы: что с ним сейчас.

Можно ли делать компот на зиму из замороженных ягод

Не спешите срывать наклейку с фруктов: на ней содержится важная информация. Соль делает вкус ананаса более сладким: удивительные факты со всего мира. Сколько было Атлантид? Море принесло: 10 странных находок, обнаруженных на пляже. Блондинка в кожаных мини-шортах: Ляйсан Утяшева вышла в свет в новом образе.

Можно ли делать компот на зиму из замороженных ягод

Язык криминального мира: 10 татуировок, которые имеют специфическое значение. Животные в неволе: есть ли будущее у зоопарков. Из огромной свалки в чистый пляж: неравнодушные люди сами очистили берег. Многие неправильно используют кондиционер в машине: как избежать ошибок.

Компот из замороженных ягод – полезный и бодрящий напиток круглый год

Угадай актера: 10 раз, когда над звездой потрудились первоклассные гримеры. Главная Еда и напитки Рецепты. Курлат Вадим Иосифович 31 августа, Комментарии 0. Новые Обсуждаемые Популярные. Я хочу получать. Новые комментарии в личный кабинет. Ответы на мои комментарии.

Читают онлайн — Следят за новыми комментариями — 7.

  • Как поставить андроид на заводские настройки
  • Отмена Ответить. Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.

    Отмена Сохранить. Нежелательная реклама или спам. Материалы сексуального или порнографического характера. Детская порнография. Пропаганда наркотиков. Насилие, причинение себе вреда. Взлом аккаунта. Фейковый аккаунт.